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お刺身の生春巻き
by うっし〜
市販の素材を巻くだけ簡単♪ 写真はサーモンですが、サーモンに限らず、色んなお魚でお試しください♪
コツ、ポイント
・スイートチリソース、または、わさび醤油で食べます。 ・サラダは、刺身のつま(大根、わかめ、大葉)を使っても美味しいです。
材料
(1人分)
サーモン(刺身用)
2切れ(35g)
サラダ(市販)
ひとつかみ(75g)
ライスペーパー
1枚
わさび醤油
適宜
このレシピの生い立ち
刺身に野菜を加えてかさ増しすれば、ちょっとの刺身でたっぷり食べた気分になるかなと。刺身のつまがいつも残るので、できれば一緒に食べてもらいたいと思ったのがきっかけです。
1.
市販のサラダを使うとお手軽に彩りよく出来ます。和風サラダがオススメ。刺身のつまの大根やわかめ、大葉も良い。
2.
ライスペーパーを水にぬらして戻し、まな板の上に置く。ライスペーパーの上に刺身2切れを置く。
3.
サラダを刺身の上に置く。
4.
手前、左右の順に折り、手前からくるくると巻く。
5.
食べる直前に3等分に切って器に盛り、スイートチリソースをかけるか、またはわさび醤油を添える。
6.
nami730さんからスモークサーモンを使ったつくれぽを頂きました!凄く美味しそう!参考になります!有り難うございます!
7.
tomaikoさんからチーズを入れたつくれぽを頂きました!こちらも凄く美味しそう!参考になります!有り難うございます!
https://cookpad.com/recipe/1695242
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