ふんわり、ほんのり、やさしく甘いおさつのワッフル♪
市販のワッフルの3/1のカロリーです
コツ、ポイント
焼き時間は様子を見てください!
卵はしっかりあわ立ててください!
このレシピの生い立ち
ヘルシーなワッフルを作りたかったので☆
1.
薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。
2.
さつまいもは皮をむいて150gにし、1口大に切り、牛乳を半量回しかけ、ラップをしてレンジに7~8分かける。
3.
熱いうちにつぶして、残りの牛乳を加えてペースト状にする。
4.
別のボウルに卵を割りほぐし、蜂蜜を加え湯銭にかけながら泡立て、泡立ってきたら湯銭をはずし、リボンがかけるまで泡立てる。
5.
ペースト状にしたさつまいもに4の
3/1の量を加えてよく混ぜ、更に残りを加えて混ぜる。
6.
ワッフルメーカーを予熱し、焼いて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1695823
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