サックサクなパイ生地をお家で簡単に作ってみませんか?本当においしくできます(^○^)/
コツ、ポイント
マーガリンは絶対につぶさないでください!練ってはいけません!
打ち粉は少しずつ何度もしていいですよ。
このレシピの生い立ち
お家で簡単にパイ生地が作りたくて!
1.
ボウルに強力粉と薄力粉を入れ、その中にマーガリンをできるだけ塊で入れる。
2.
マーガリンを切るようにしてゴロゴロの状態にする。
3.
2に冷水を入れ、軽く手でまとめる。マーガリンを練りこまないように気をつける!
4.
ラップの上に出し、包んで冷蔵庫で2時間寝かせる。
5.
打ち粉をした台に取り出して、めん棒でのばす。(はじめはめん棒で押し付ける様にして伸ばすと良い)
6.
三つ折りにして伸ばす。この作業を3~5回くりかえす。
7.
190度で25分焼くと、サックサクでとてもおいしいです!
8.
ID:1696341
チョコパイにしてみました。
9.
ID:1696286のスイートポテトを包んで焼きました。
https://cookpad.com/recipe/1696323
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