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ヨーグルトチーズケーキ
by 美渚

美渚さんの写真

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/169693

生クリーム不使用。生クリーム使用よりややあっさりめデス。アップしてからずっと人気のレシピです。ありがとうございます♪

ヨーグルトチーズケーキの写真

材料:

(φ12cm×2コorφ18cm)

フィラデルフィアクリームチーズ 200~250g
プレーンヨーグルト 500g(水を切ったもの200g使用)
砂糖 70~90g
2コ
小麦粉 大さじ3(約24g)
レモン汁 大さじ1(なくてもいい)

【コツ、ポイント】ダマがなくなるまでよく混ぜてくださいね。スフレのように膨らみました。冷めると元通り(?)になります。

【このレシピの生い立ち】生クリームがない!ヨーグルトの賞味期限が迫ってる!実はミキサーチーズケーキの生クリームをヨーグルトに代えただけです(笑)一日おくとヨーグルトの酸味はやわらぐので材料にレモン汁を追加しました。お好みで♪


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