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❤生チョコで簡単タルトレット❤
by なっち船長
一口サイズの可愛いタルトです。バレンタインも近いのでハート❤のタルトカップを使用して。市販品で簡単に♬
コツ、ポイント
⑥でチョコはタルトカップぎりぎりの高さまで流し込んで下さいね。 余ったチョコは小さめのココット型などに入れて、脇で一緒に焼いて試食用にどうぞ♬ ブランデー(リキュール)は入れなくても結構です!私は「キルシュワッサー」を使用。
材料
(ハートのタルトカップ12個分)
市販品のミニタルトカップ
12個+α
チョコレート
80g
生クリーム
90cc
卵(溶き卵)
1/2個
ブランデー・リキュールなど
小さじ1
このレシピの生い立ち
バレンタインデーが近いので、子どもと作れる簡単可愛いチョコレシピを考えてみました♬
1.
今回はこのミニタルトカップ❤を使用しています。12個用意しました。
2.
チョコレートを抵当な大きさに刻みます。板チョコでO.K(ちなみにこれはアルファベットチョコ)
3.
小鍋に生クリームを入れ中火にかけます。沸騰直前で火を止め、②のチョコを入れます。
4.
火は止めたまま余熱でチョコをよく溶かしてしまいます。チョコが溶けたらブランデー等を入れます。
5.
④に溶き卵を加えよくかき混ぜます。(卵液はこし器を通すとより滑らかに。そのままでもO.K)
6.
タルトカップに⑤の生地を流し入れます。軽量カップなど口先のとがったものを使用すると入れやすいです)
7.
160℃のオーブンで8分焼きます。焼き上がりすぐはチョコが柔らかい状態です。冷ます過程でチョコも固まっていきます。
8.
デコレーションは完全に冷めてから。
9.
♡家で食べるならデコレーションは生クリームが美味しいですが、持ち運ぶ場合はアラザン等を焼き上がってから飾って下さいね♬
https://cookpad.com/recipe/1698279
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