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風邪撃退☆スタミナうどん
by nana−food
気付けば風邪のひき始めに食べて撃退するのが定番になっていたので、レシピ名&レシピも簡素に変更しましたw 写真はw卵☺️
コツ、ポイント
①の段階で、味を決めておいて③では足りないものを足す程度で☆ クタクタうどんがお好きな場合は②のタイミングでいれてもOKです☆
材料
(1人分)
冷凍うどん
1人前
長ねぎ
1本
白菜
1枚
油揚げ
1枚
卵
1個
おろしにんにく
小さじ1
おろししょうが
小さじ1
つゆの素
大さじ2〜3
コチュジャン
大さじ1
だしの素
小さじ1
水
2〜3カップ
豆板醤
お好みで
このレシピの生い立ち
風邪ひいたかな?って時にこれを食べて早寝すると、基本翌日には治りますw
1.
小土鍋に水→だしの素を入れて火にかけ、つゆの素→にんにく→しょうが→コチュジャン→豆板醤を入れる☆
2.
一口大に切った白菜の芯と油揚げを加えてしばらく煮る☆(油揚げの油抜きは不要です☆)
3.
斜め切りにした長ねぎと白菜の葉と、うどんを加え更に煮て、卵を割り入れて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1699007
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