文字サイズ:
小
中
大
印刷する
菜の花と湯葉の和風パスタ
by ハーロー
醤油、塩はお好みで調整してください!
コツ、ポイント
しめじはあってもなくてもOKです!写真はしめじなしです!
材料
(2人分)
にんにく
2かけ
玉ねぎ
半分
菜の花
1パック
しめじ
1株
ベビーホタテ
200グラム
水
適量
だしパック
1つ
醤油
おおさじ2
酒
おおさじ1
塩
適量
ブラックペッパー
適量
バター
10グラム
湯葉
3枚ぐらい
パスタ
2束
水
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
菜の花と湯葉を使ってあっさり和風味に仕上げました☆
1.
湯葉は水でもどしておく。にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。しめじはほぐしておく。
2.
にんにくをフライパンに入れ、弱火で焦げないよう炒める。香りが出てきたら、玉ねぎを入れる。
3.
玉ねぎが透き通ってきたら、ベビーホタテを入れる。
4.
ホタテをしばらく炒めたら酒をふりかけアルコールを飛ばしたら、ヒタヒタに水をいれる。
5.
4の中にだしパック、しめじ、菜の花、しょうゆを入れる。
6.
パスタをゆでておく。
7.
5の中に湯葉、茹で上がったパスタを入れソースとからめる。塩、ブラックペッパー、醤油で味を調整する。
8.
最後に火をとめてからバターを入れ、パスタとからめたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1700173
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.