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ちょっとのお肉で大根の和風コク味噌炒め
by komutatata
材料は2つだけ~!お肉ちょっぴりでボリュームなのでボリュームあり!仕上げに振った七味でお酒のおつまみにもご飯にも~
コツ、ポイント
お肉はちょっとなのに ボリュームはたっぷりです。七味はお好みでお皿に盛り付けてから振りかけて下さい。2015/02/18 話題入り。
材料
(2~3人分)
大根
5分の1本
豚スライス
50g
☆味噌
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆みりん
小さじ2
☆醤油
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
七味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
大根が美味しい季節です。1本買った大根を和風で美味しくさっぱり食べるレシピにしました
1.
大根は皮をむきいちょう切りにします
2.
豚肉は食べやすい大きさにカットします
3.
フライパンにオイルをしき「2」を入れ強火にかけます
4.
豚肉に火が通るまで炒めます
5.
「1」を加え強火で大根の色が透き通るまで炒めます
6.
☆の調味料を加えます
7.
かき混ぜながら強火で 煮汁が半量になるまで煮含めたら完成です。
8.
こちらのお味噌を使いました
9.
えまっちママ ちゃん 頂き物大根で~✿羨まし~(*'▽')この時期大根水分たっぷり美味しいよね~
10.
そらてんママ ちゃん 具沢山美味しそに作って下さいました~✿愛情たっぷり弁美味しそです~
11.
さわdesu ちゃんのどアップ画美味しさ伝わるれぽありがと~
12.
みんとこちゃん 挽肉で作って下さいました~♬挽肉の方がお出しが出やすいかもですよね~(*'▽')
13.
えまっちママ ちゃん青紫蘇入りで作って下さいました~♬思いつかないアイデア私も早速!ありがとう~
14.
オレンジリングちゃん 10人目女神様♬れぽして下さった皆さんのおかげです。心から感謝いたします。ありがとう
15.
mipoyo ちゃん ネギも加えてくださいました~♬ネギの風味最高ですよね~お肉の旨みもUP
16.
サリメッコ ちゃん お大根だけで作ってくださいました~♬飴色に煮込まれた大根が美味しそです~
17.
えまっちママ ちゃん 大根を拍子切りにして作って下さいました~♬見た目も変わって美味しさもupですね~~
18.
こたつねこくん ちゃん 倍量でたっぷり作って下さいました~☆
19.
そらてんママ ちゃん お弁当にinして下さいました~♬お弁当に煮物欲しいですよね(^^)/大好きです
20.
えまっちママ ちゃん ご主人のおつまみにして下さいました~♬七味たっぷりピリッと美味しそです~
21.
えまっちママ ちゃん 白菜で作って下さいました~♬旬の白菜で美味しそ~私もやってみますありがとう
https://cookpad.com/recipe/1700775
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