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鱈とブロッコリーのムニエル 離乳食
by RIN360
離乳食後期★お魚好きのお子様にオススメの一品!
コツ、ポイント
鱈を細かくすり潰した方が崩れにくく焼きやすいです。 1699948のさつまいもコロッケのタネも一緒にバターで焼いてもOK★
材料
(1人分)
鱈切り身
1/2切れ
ブロッコリー
少量
小麦粉
少量
バター
少量
このレシピの生い立ち
11ヶ月の息子の手掴み食べの練習用にと考えた一品です★
1.
鱈の切り身を湯がいて皮と骨を取り除き、すり鉢ですり潰す。
2.
ブロッコリーは湯がいて細かくきざんで、1のすり身と混ぜ合わせ、そこに小麦粉を少量加える。
3.
2を食べやすい大きさに丸める。
4.
3の両面に小麦粉を軽くまぶし、熱したフライパンにバターをいれて、両面に程よい焦げ目がつくように焼く。
https://cookpad.com/recipe/1700951
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