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レンジ料理☆とりの照り焼き
by ここあっち
レンジで鶏肉の照り焼きが簡単に作れる!鶏肉は柔らかくて照りもありタレも絶妙の美味しさ!冷めても美味しいのでお弁当やサンドイッチに最適!丼でドカ食いも良し!お茶漬けやお父さんの酒の肴にもピッタリ!安い・早い・旨い・簡単の定番レシピ!朝のおかずに!
コツ、ポイント
◎照り焼きのタレは、醤油3:みりん2:酒:1砂糖:1/3です。フライパンでは、肉がかたくなりがちです。フォークで穴を開けておくことが秘訣!鶏肉も柔らかでタレも絶品の旨さ!◎鍋で蓋をしてとろ火で15~20分でも美味しくできます。◎若鶏の胸肉でもパサつきません。◎冷めて固まったらレンジで1分チン♪で復活します。
材料
(2~3人分)
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~レンジ料理☆鶏肉の照り焼き~
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▼材料
鶏肉(若鶏のむね肉)
1個
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▼照り焼きのタレ
濃い口醤油
大3
みりん
大2
酒
大1
砂糖
小1
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▼献立のヒント
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珈琲&紅茶
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ワカメと豆腐の味噌汁
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オニオンスープ
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お弁当&サンドイッチ
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ごはん&食パンに合うおかず
このレシピの生い立ち
◎たれもごはんに掛けて食べると美味しい!◎ここあっちが自信を持っておすすめする一品です!あなたのご家庭の定番になることは間違いなし!
1.
ボウルに照り焼きのタレを作ります。醤油3:みりん2:酒1:砂糖1/3の割り合いです。
2.
鶏肉は、フォークで穴を開けてタレを染み込み易くする。
3.
照り焼きのタレと鶏肉をビニール袋に入れ、冷蔵庫で約30分~60分間漬け込みます。
4.
オーブン熱風(予熱なし)250℃で22分~24分
5.
または、オーブン上下強(予熱あり)190℃で17ふん~19分 ※天板は上段に
6.
鶏肉は柔らかく冷えても美味しく頂けます。お弁当、サンドイッチ、丼、お茶漬けなどにどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/170435
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