クリーミーでとろ~り美味しい牡蠣のキムチを自分で作りたい!
材料を混ぜるだけなので、簡単ですよ♪
お酒のアテにもどうぞ!
コツ、ポイント
酢ガキやお鍋で食べるよりも、めちゃくちゃクリーミーになって美味しいです♪ 辛いものがお好きでしたら、ぜひどうぞ。3日くらいで食べきってくださいね。残った漬けダレは、チゲ鍋や炒めものに使ってください♪
1.
牡蠣を洗いザルにいれ、塩をまんべんなくまぶして10分おきます。水洗いして、ペーパーで水気を拭きます。
2.
Aを全て、ミルサーなどで混ぜるか、みじん切りにして混ぜます。
3.
①と②を混ぜて、半日以上置いたら出来上がり♪ 柿の身をつぶさないように、そっと混ぜてくださいね。
https://cookpad.com/recipe/1704536
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