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クリームチーズキッシュ
by お茶丸
キッシュをクリームチーズで作ってみたところ、とても美味でした。今では我が家の定番メニューです。 18年1月に写真とレシピを修正しました。
コツ、ポイント
オーブンから出して時間が経つとふくらみが消えていきますが、冷めても美味しいよ(^^)具は、アスパラ、ベーコン、赤ピーマンなど汁気が出ないものがいいみたい
材料
(3人分)
クリームチーズ
150g程度
卵
2個
ほうれん草
たっぷり
ベーコン
2枚
塩胡椒
少々
生クリーム
50cc
牛乳
100cc
このレシピの生い立ち
パイ皮も面倒だし、クリームリーズなら直ぐに手に入る。 若い頃、これを雑誌に応募して賞貰いました
1.
クリームチーズはレンジか湯煎で柔かく、生クリーム、牛乳、卵2個をいれて、よ~く混ぜます。
2.
茹でたほうれん草は水気を絞って2cmくらいに。ベーコンも適当な大きさに。 ちょっと味見して塩胡椒。
3.
全部をよく混ぜて、レンジで5分、180℃のオーブンで20~25分、表面が焼けたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/170609
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