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癖になる☆海老のトマトクリームシチュー
by hiroキッチン
つくれぽ1300件以上感謝♡ トマト缶ですぐ出来る濃厚シチュー♡トマトとクリームのコンビが癖になる味〜☆具材はお好みで♬
コツ、ポイント
3の行程で煮詰まり方により味の濃さが違うので,コンソメを足すか,お水,もしくは牛乳を足すかで調整してくださいね☆ 海老の代わりに鶏肉.キャベツなど入れても美味しいですよ!
材料
海老
6〜8尾
玉ねぎ
大1個
マッシュルームorしめじ
お好み
★トマト缶
200g(半分)
★お水
200ml
★コンソメ
2個
☆牛乳
200ml
☆生クリーム(無ければ牛乳でもok)
100ml
クミンパウダー(無くても可)
小さじ1/2
塩,胡椒
少々
このレシピの生い立ち
豆乳でよく作りますが牛乳&生クリームでコクのあるシチューにアレンジしました♬
1.
玉ねぎは荒いみじん切り,きのこ類も食べやすい大きさに切る.海老は背わたをとって洗っておく.
2.
オリーブオイル大さじ1を熱し,海老→玉ねぎ→きのこ類の順に炒める.塩,胡椒を軽くする.
3.
★の材料を全部入れて玉ねぎがくたっとなるまで蓋をして煮る.
4.
☆の材料を更に入れます.クミンパウダーはお好みで入れて下さい. 煮立ったら味をみて塩,胡椒をして完成☆
5.
2012年,12月12日Yahooのトップページにて『癖になるトマとシチュー』として掲載されました♬
https://cookpad.com/recipe/1706136
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