はまぐりと牡蠣から、いいダシが!!
キャベツ1/2個をペロっと食べられます(*^_^*)
コツ、ポイント
そのままでも美味しいですし、ポン酢をかけても美味しいです。
また、塩を少し入れて蒸せば塩鍋っぽくなります。
このレシピの生い立ち
キャベツがあまったので作りました!
1.
土鍋にもやしを入れ、キャベツを手でちぎって入れます。
酒を入れ、蓋をして、15分中火で蒸します。
3.
牡蠣とはまぐりを並べ、さらに弱火で10分ほど蒸します。
牡蠣とはまぐりに、火が通ったら三つ葉を入れて完成です!
https://cookpad.com/recipe/1707455
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