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絶品離乳食☆5分でとろーり♡バナナプリン
by 管理栄養士のレシピ
アレルギーっ子にも。5分でぱぱっと出来たら、あとは冷蔵庫に入れるだけ!卵は使わないけど、とろーり濃厚な味わい♡
コツ、ポイント
豆乳は火にかけると分離してしまうので、必ず火を止めた最後に加えるのがポイント。レモン汁、我が家はポッカレモンでやってます♪寒天の量はいつも適当に入れている(笑)ので好みで調節してみてください。少なめが口当たりなめらかでおいしいです♪
材料
バナナ(完熟)
1本
豆乳
100ml
オリゴ糖
10g
寒天パウダー
小さじ1/8
レモン汁
3~4滴
このレシピの生い立ち
熟れ熟れで真っ黒になりかけたバナナを見て思いついたレシピ!熟れたバナナと豆乳が最高にマッチ♡たんぱく質もとれちゃうパーフェクトおやつ♪
1.
バナナにレモン汁をふりかけ、ピューレ状にすり潰す(お好みの加減で)。
2.
小鍋に①のバナナ、オリゴ糖、寒天パウダー、水50mlを入れ、火にかけ、軽く水分を飛ばす。
3.
火を止めたら、一気に豆乳を加え、器に盛る。
4.
冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1708078
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