文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏モモ肉の切りやすい切り方・・・。
by michipapa
皮から切ると切りにくいモモ肉も この方法なら簡単~です/
コツ、ポイント
包丁はよく切れたほうが良いですが・・・普通の切れ味でもこれなら切れます
材料
鶏モモ肉
適宜
このレシピの生い立ち
皮から切るとヨレヨレになったりして切りにくいので いつのまにかこの切り方になりました
1.
モモ肉は必要ない油などをそぎおとしておく
2.
皮面を内側にくるように クルクルと丸める *きつめに巻く要領で丸めると切りやすいです*
3.
端からお好みの幅で切る
4.
切った肉を 皮面を手前に立てるように置き お好みの大きさに 身と皮を同時に切る
https://cookpad.com/recipe/1708339
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.