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キムチで簡単チャプチェ
by komutatata
面倒な味付け一切なしで キムチにお任せ~。あっと言う間のお手軽チャプチェが出来ます。ご飯が進みますよ~
コツ、ポイント
とにかくご飯が進みます。お酒のおつまみにもお勧めです。春雨は太さやメーカーにより過熱時間を調整して下さい
材料
(2~3人分)
白菜キムチ
180~200g
豚肉スライス
100g
3倍濃縮麺つゆ
20cc
水
60cc
キャベツの葉
2枚
春雨
20~30g
このレシピの生い立ち
キムチって どんな食材とも合いますよね。余計な味付けをしないで済むのでチャプチェにしてみました。
1.
春雨はたっぷりのお水と一緒に耐熱容器に入れ 1000wのレンジで6分過熱して茹でます
2.
豚肉は食べやすい大きさにカットします
3.
キャベツは洗ってざく切りにします
4.
フライパンに麺つゆ・水・豚肉・キムチを入れ強火にかけます
5.
表面がふつふつして来たら中火にして 肉に火が通るまで炒め混ぜます
6.
水を切った春雨を入れ ざっと混ぜ合わせたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1708406
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