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なんちゃってカニクリームドリア
by モモねこ
バレンタインに作った愛情たっぷりドリアです。
コツ、ポイント
めんどうならホワイトソースの缶詰を使うのもありかも。 今回はカニの足を半分にさきくるっとひっくりかえしてハートにしました。 個人的にはここにお醤油をたらすのが好き。
材料
(2人分)
ごはん
2杯強
ターメリック(なければガーリックライスでも)
適量
カニ缶
1缶
牛乳
400ccぐらい
パン粉
好きなだけ
玉ねぎ
半分
あればカニかカニカマ
飾り分
バター
大さじ2ぐらい
小麦粉
大さじ3ぐらい
このレシピの生い立ち
カニクリームコロッケをアレンジしました。油であげずにほんのちょっとヘルシーに。
1.
パン粉をオリーブオイルかバターで色がつくまで炒める。
2.
別のフライパンで、玉ねぎをみじんぎりにしてバターで炒める。
3.
2に小麦粉を入れてよくいためる。粉っぽさがなくなるまで。
4.
続いて牛乳を少しづつ入れる。
5.
さらにカニ缶を汁ごと入れる。塩コショウで味をととのえる。
6.
別のフライパンでご飯をターメリックで炒める。
7.
ターメリックライスにカニソースをかけ、パン粉をのせて粉チーズをかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1709096
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