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あたたか~いスープ餅団子…元宵
by 雅子美食
寒い日にあたたかいスープ餅団子がいかがでしょうか からだを芯から暖かめます!中国のお正月料理元宵です。
コツ、ポイント
包みにくいとき,具を少し小さくして包みやすくなります。
材料
(12個)
もち粉
200g
温水
170g
こしあん
200g
このレシピの生い立ち
中国で旧正月の十五日スープ餅団子…元宵を食べる習慣があります、円満団らんの意味で縁起のいい食べ物です。具の種類がたくさんあります、今日シンプルなこしあんにしました。
1.
材料を量ります
2.
もち粉と温水を混ぜて生地をツルツルまで捏ねる
3.
12個にわける
4.
まるくして こしあんも同じように12個まるくします
5.
包みます
6.
両手で綺麗にまるくします
7.
お鍋中に水を入れて沸かしてから 団子を静かに入れて 中火で煮る 浮かび上がると、できあがりです
8.
あたたかくて やわらかくておいしい~
9.
チョコレート元宵もぜひどうぞ。 レシピID:7780107
https://cookpad.com/recipe/1709437
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