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ルクエ☆鮭とエリンギのレンジ蒸し
by Miho07
ルクエでレンチン! 簡単にできる鮭のバター焼きです^^ ★2019.09.23 話題入りしましたv
コツ、ポイント
トレイがあればオススメです☆余計な水分・油分が落ちてヘルシーですv カロリーOFFのマーガリンを使っていますが、バターでもOK! エリンギを他のきのこに替えても美味しくできそうです^^
材料
(3人分:レギュラーサイズ 1回分)
鮭
3切れ
エリンギ
2本
玉ねぎ
1/4個
にんじん
20~30g
マーガリン or バター
10g
塩・こしょう
少々
パセリ(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
ルクエを購入! 早速メインおかずを・・・と、 鮭のバター焼きをレンジでやってみました。
1.
鮭は、塩鮭ならそのまま。生鮭なら、塩・こしょうをしておく。
2.
エリンギは、半分に切り縦に細切り。玉ねぎは、繊維に沿って薄切り。にんじんは、薄く輪切りにして半月に。
3.
ルクエの下に玉ねぎを敷き、その上に鮭・にんじん・エリンギを置き、全体に塩・こしょうをふる。
4.
マーガリンを適当に散らして乗せ、蓋をして1000wのレンジで4分加熱する。30秒ほど蒸らしてから取り出す。
5.
パセリをふりかけて出来上がり!
6.
★2019.09.23 話題入りしました!! 作ってくださったみなさま、感謝ですv
https://cookpad.com/recipe/1710657
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