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超カンタンきゅうりのあえもの
by CrazySaho
ただ刻むだけ!ちょい足しでお好みになります。おつけものがない、なんていう時にどうぞ。
コツ、ポイント
塩を抜きすぎると、味気なくなっちゃいます(笑)。
材料
きゅうり
1/2本
みょうが
1個
塩
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
塩もみの塩が抜けていなかったので、ちょこっとアレンジ!
1.
きゅうりをスライスして、塩もみする。 みょうがはみじんぎりにする。
2.
きゅうりをさっと洗い(塩をやや残して)、ざっくりみょうがとあえる。
3.
ごま油をたらっとかけたら、できあがり。
4.
モノ足りない場合は、味の素を少しかけるか、お醤油を1滴たらしても。おかかや一味とうがらしもお好みで!
https://cookpad.com/recipe/1711742
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