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少しの粉と水切りヨーグルトでチーズケーキ
by komutatata
水切りヨーグルト使用で お粉も大さじ2杯だけのカロリーダウンのベイクドチーズケーキです。ダイエット中でも罪悪感なしです
コツ、ポイント
18~20cmのケーキ型を使用します。また卵3個使用の場合は粉は大さじ3にしてください。甘さ控えめですがしっとりしています。2014/10/01 話題入りしました。作って下さったみなさんに感謝いたします、ありがとうござます。
材料
卵
2個
薄力粉
大さじ2
水切りヨーグルト
500gのヨーグルトの水切り分
パルスイート
大さじ2~3
BP
小さじ1弱
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたい~~!でもカロリーが気になるし・・・水切りヨーグルトでヘルシーなベイクドチーズケーキにしました。
1.
一晩冷蔵庫でしっかり水切りしたヨーグルトを用意します
2.
薄力粉とBPは振っておきます
3.
卵白と卵黄を別々のボウルに分けます
4.
卵白は角が立つまで泡立てておきます(途中パルスイートを加えます)
5.
電動ミキサーで白っぽくなるまで撹拌した卵黄に 水切りしたヨーグルト全量を加えゴムべらで混ぜます
6.
「4」の中に「3」の卵白を3回に分け入れ ゴムべらを縦に使い泡を潰さないように切るようにしながら混ぜます
7.
2回目の残りの卵白も加え 卵白の泡を潰さないようにゴムべらで混ぜます
8.
残りの卵白と粉を加え 泡を潰さないように気を付けながら 粉のダマがなくなるまで混ぜ合わせます
9.
キッチンペーパーを敷いた型に流しいれ 190度に予熱したオーブンで25~30分間焼成して完成です
10.
ペーシェ ちゃん焼き目がすっごく美味しそです~♬普通のお砂糖で作って下さいました~✿お好きなお砂糖で(*'▽')
11.
まあちゃんままさん♡ 10人目女神様 作ってくれてありがとう✿
12.
町子△ ちゃんお砂糖分量お好みに加減してまた作って下さると嬉しです~
13.
はるりよ ちゃん 紙コップでかわい~く作って下さいました~✿プレゼントにしても喜ばれそうです~(^^)/
14.
monchan♪♪ ちゃん 美味しそ過ぎるれぽに思わず釘づけです~(≧▽≦)ごちになりた~い
15.
みなちょび☆ミ ちゃん 紙コップっで作って下さいました~♬自分用プレゼント用少量作に紙コップいいですね~(^^)
16.
ジョングレ ちゃん 夏休みのおやつに作って下さいました~♬焼き色綺麗美味しそです~
https://cookpad.com/recipe/1711754
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