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簡単・新玉ねぎ入り、かき揚げ玉子丼!
by はなおじさん
市販のかき揚げを麺つゆで煮てかき揚げ丼にしました。簡単で美味しいです。
コツ、ポイント
かき揚げにたまごを回しかけ半熟になったら火を止める。 煮汁の味は好みで調整して下さい。
材料
(1人分)
温かいご飯(好みの分量で)
250g
かき揚げ(市販)
1個
新玉ねぎ(大きさにより)
半分
玉子
1個
■
煮汁
水
150cc
麺つゆ(濃縮タイプ)
40~50cc
このレシピの生い立ち
近くの惣菜店でかき揚げを安く売っていたので、買ってかき揚げ玉子丼にしました。
1.
今回の材料です。新たまねぎは半分使いました。
2.
新玉ねぎは半分に切り薄切りにします。 玉子は器に割り入れ軽くかき混ぜます。
3.
鍋に煮汁を入れ新玉ねぎを加え煮ます。
4.
3が煮立ったらかき揚げを加え煮ます。
5.
ご飯を丼ぶりに盛ります。
6.
4でかき揚げを加え煮ています。
7.
6でかき揚げに火が通ったら2で軽く混ぜ合わせた玉子を回しかけ、半熟にします。
8.
7が半熟になったら5の丼ぶりに盛り付け完成です。
https://cookpad.com/recipe/1711827
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