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胡瓜とかに身の甘酢
by トイプードルあろは
さっぱりお口直しに、箸やすめにどうぞ
コツ、ポイント
胡麻は、フライパンでいると香りがとても良くなりますよ。
材料
(4人分)
胡瓜
2本
かに身
40g
白胡麻
小さじ1
塩
少々
酢
大匙3
砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
何のみが残ったので胡瓜とあわせて酢の物にしました。
1.
胡瓜は、塩で板刷りしたらスライスしておきます。かに身と胡瓜をまぜあわせます。
2.
酢と砂糖をあわせ、胡麻は、さっと煎って香りをだしたら、まぜあわせます。 酢味をしみこませたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1713524
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