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世界中のどこでも出来る!カンタン寿司飯
by Kawakoすいす
(ほぼ)どこでも手に入る材料で手軽に作ってます(・∀・)
コツ、ポイント
ウチは白い砂糖を使わないので、ちょっと酢飯に色が付いてます。 3のときは、しゃっしゃっと切るように混ぜること。混ぜすぎると米粒がつぶれて粘ってしまいます。 お酢はモチロン米酢でもいいんですよ!
材料
ご飯
大盛り一膳
■
合わせ酢
白ワインビネガー
大さじ3
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
ヨーロッパでカンタンに手に入る材料で寿司飯を作りました。分量も覚えやすい配合にしてます。
1.
合わせ酢の材料をお椀などに入れ、レンジで15秒チン☆
2.
ご飯をボウルに入れ、1の合わせ酢をかける。
3.
ボウルの底に冷水をあてて冷やしながら手早く混ぜましょう。 保冷材を入れるとなお良し◎
https://cookpad.com/recipe/1713908
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