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最近、何かと話題の塩麹!乾燥米麹を見ていたら 「簡単に塩麹手作りできるよ^^」とのお店の人からの一声で手作り決定!(o^−^o) 初挑戦と同時にレシピ公開して、日にちごとの経過を載せてみようかと思いました★