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ひよこ豆のカレー風味
by toumon
ゆでておいてさっと炒め和えるだけです。
材料
ひよこ豆
茹でて2カップ程度
インゲン
10本くらい
オリーブオイル
適量
クミン
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
昨日のひよこ豆がホクホクしていておいしくて、子供はつまみぐいばかりしていました。 子供の食の進むのいいことに、今日は茹でて残していた半分で。
1.
オリーブオイルを熱してひよこ豆とクミンをいれてよい香りがするまで炒めあえる。
2.
ゆでて食べやすい大きさにきったインゲンを加え和え、しょうゆをさっといれて火をとめる。
3.
塩で味を調整。
https://cookpad.com/recipe/1716493
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