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大根のそぼろ煮
by 八十吉
簡単、お手軽レシピです♪
コツ、ポイント
特にありませんがアクが気になる方は取ってください
材料
(3人分)
大根
皮をむいた状態で400g
鶏ミンチ
150〜200g
☆だし汁
300CC
☆しょうゆ
大1
☆砂糖
大1
☆塩
小1/2
★片栗粉
大1
★水
大1
このレシピの生い立ち
夫と子供がそぼろを食べ残してしまうので食べやすいようにアレンジしたものです
1.
大根は乱切り
2.
鍋に大根と☆を入れ蓋をして中火で15分
3.
大根が柔らかくなったのを確認したら強火にして鶏ミンチを入れる
4.
ミンチをほぐしながら加熱したら、一旦火を止め★を加えとろみがつけば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1716841
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