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クリームチーズのオートミールバー
by oila28
簡単にザクザクなおやつが出来ます。ほのかに酸味があり、すっごくクセになる味☆食べすぎ注意!です。
コツ、ポイント
天板が小さい方は厚めに広げて下さい。焼き時間を延長して、カリカリに焼きあげれば厚くても美味しいです。むしろ、その方が食べ応えあって良いかも~。ピケをしっかりしてください。あればパン用のガス抜き麺棒で伸ばすのをオススメします。ボコボコした焼き上がりでザックリ感が増します。
材料
(天板1枚分)
クリームチーズ
120g
無塩バター
20g
三温糖
30~50g
A・オートミール
150g
A・薄力粉
30g
このレシピの生い立ち
「おなかがすいたら ハイ!おやつ」に載っていたオートミールのチーズバーのレシピを参考にしてます。オリジナルはプロセスチーズを使った、おつまみ系でした。
1.
オーブンを170℃に予熱。Aをあわせておく。クリームチーズとバターを手で捏ねて柔らかくする。柔らかくなったら、三温糖を入れて混ぜる。
2.
次にAを加える。手でまんべんなく混ぜてまとめる。
3.
オーブンペーパーの上に置き、ラップをかぶせて麺棒で均等に伸ばす。
4.
パイカッターで切れ込みを入れて、ピケする。
5.
170℃で20分温度を120℃に落としてさらに20分焼く。(かりかりにさせてください)
6.
完成。
7.
砂糖の量はお好みで。50g程度が普通の甘みだと思います。
8.
アントンマテ茶さんから水切りヨーグルト&粉チーズのなんちゃってクリームチーズで作っても美味しいよ♪とアイディアをいただきました☆レシピID 176184 でも紹介してくれてます。ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/171762
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