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ルー無し!簡単!ハヤシライス
by あんほっぺ
用意した材料をお鍋にいれるだけ! あとは出来上がりを待つだけ! 楽しておいしいお助けメニューです(*^^*)
コツ、ポイント
火を入れる前、鍋の中で材料を混ぜてほぐすと 肉が団子になりません。 今回のきのこはしめじです。ワインはきれていたので日本酒で。♪(´ε` ) 火加減強いと水分がなくなるので気をつけてくださいね! その時はワインか水を足してみてください。
材料
(4人分)
牛こま肉
300g
玉ねぎ
2ケ
お好きなきのこ
1パック
薄力粉
大さじ2
コンソメキューブ
2ケ
バター
20g
ウスターソース
50cc
水
50cc
ワイン
50cc
ケチャップ
100cc
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらったレシピをちょっとアレンジしました。 簡単で美味しいので、私もずっと作り続けています。 我が家でハヤシといえばこれ! (^∇^)
1.
お肉はお得なオージービーフ♪ 野菜は洗ってください。
2.
玉ねぎはくし型に切り、きのこは手でほぐします。牛肉もほぐします。
3.
鍋に牛こま、玉ねぎ、きのこを入れて少しまぜます。
4.
調味料を全て入れます。 薄力粉は振り入れ、コンソメはくだきます。顆粒でもOKです。
5.
ふたをして、10分くらい中火で煮ます。
6.
ちょっと生っぽいですが、こんな感じに煮えあがってきたら火を小さくして もう15分ほど煮てください。
7.
15分後、こんな感じに出来上がりました。 お好みで生クリームを少々たらしてもよいです。
8.
もっと簡単にいうと、材料を全て投入しふたして 中火10分、弱めて15分で出来上がり。(^_^)
https://cookpad.com/recipe/1717919
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