コツ、ポイント
くず粉が固まりやすいので、とろみがつくまでは、混ぜ続けましょう。
牛乳を豆乳に変えたり、トッピングを抹茶にしたり、生地にきな粉を混ぜ込んでもいいし、アレンジいろいろできます。
ココアも美味しいかも^^
簡単で、ヘルシーなおやつです♪
このレシピの生い立ち
簡単に和風のおやつが作れたらいいなぁ。
1.
ボウルに材料を量る。
よく混ぜて、お鍋にザルで漉しながら入れる。
2.
固まりがなくなるように、鍋底からしっかり、ゆっくり、「の」の字を書くように混ぜていく。
3.
フツフツしてきたら、火を弱めて、鍋の底が見えるくらいとろみがついたらOK。
とろっとしたゆるめの生地です。
4.
型に流して、粗熱が取れたら、乾燥しないように、フタかラップをして冷蔵庫へ。
5.
固まったら、お好きな形にカットする。
スプーンなどですくってもいいです。
https://cookpad.com/recipe/1718732
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.