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ひな祭りに♡桜香る桃のゼリー
by ノンノン10
ひな祭りに合うように、桜の花を使いました。透明部分はサイダーでシュッワ!ピンク部分は桃のカルピスを使い桃の節句にピッタリ
コツ、ポイント
桃のゼリーは水なしで、すべて牛乳にしてもかまいません(うちの子は牛乳も嫌いなので、分からない程度に水と牛乳を混ぜました)7で桃ゼリーの液を入れるときはそーっと入れてください。勢いがあるとサイダーゼリーが崩れ、混ざってしまいます。
材料
(18cmエンゼル型1つ)
桜の花
適量
■
サイダーゼリー
サイダー
250cc
ゼラチン
5g
■
桃のゼリー
カルピス桃味
150cc
牛乳
200cc
水
250cc
ゼラチン
10g
赤の食紅
適量
このレシピの生い立ち
家の子はケーキはあまり食べてくれませんが、ゼリーなら食べます。ひな祭りに合うゼリーはないかと思い考えまいした。
1.
桜の花は塩抜きする
2.
サイダーゼリーから作る。 サイダーの分量のうち50ccにゼラチンを入れふやかす。
3.
ふやかしたゼラチンを小鍋で温めるか、レンジで加熱して、溶かし、残りのサイダーに加え良く混ぜる。
4.
2の液をエンゼル型に流し入れ、桜の花を浮かべて冷蔵庫で冷やす。(固まってから5の工程へ)
5.
次は桃ゼリー 水の分量のうち100ccにゼラチンをふやかし、同様に小鍋またはレンジで加熱して溶かす
6.
カルピスと水の残りの分量と牛乳を混ぜ、食紅を適量入れて、好みの桃色にしてください。その液に4のゼラチンを入れ、良く混ぜる
7.
4が固まってから6の液をそーっと入れる。
8.
冷蔵庫で良く冷やして完成♡
https://cookpad.com/recipe/1720256
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