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豆腐&ヨーグルト★DE★ティラミス
by satorey
チーズを使わずカロリーダウン♥♥あっさりさっぱりのティラミスです!
コツ、ポイント
ヨーグルトと豆腐の水切りをしっかりしないと水っぽくなります。特にヨーグルトは水切りをすると量が半分以下になるくらいしっかりと!ヨーグルトの所に砂糖を使わないのでコーヒーは甘めがおすすめです!
材料
(15×15㎝)
スポンジ(モントンで焼きました)
1/2個
豆腐
1丁(小さめ)
ヨーグルト
500g
インスタントコーヒー
6g
砂糖
適量
バンホーテンココア
適量
このレシピの生い立ち
ティラミスを作ろうと思ったけれど、チーズがなくて何か代用してみようと思いつきました!! カロリーダウンですよ~♥♥
1.
豆腐も水切りをしておく 豆腐とヨーグルトをボウルに入れ混ぜ裏ごしする
2.
ヨーグルトは茶こしにリードを敷いて一晩かけて水を切る ※コーヒーのドリッパーでもよい
3.
インスタントコーヒー・砂糖を200mLの湯で溶いて冷ましておく
4.
モントンで焼いたスポンジを崩してタッパーに敷き詰め、コーヒー100mLかける。
5.
その上に裏ごしした豆腐・ヨーグルトを半量のせる
6.
4.5を繰り返して4層にして冷蔵庫で冷やす。食べるときにココアを振り掛けてお皿に盛りつける
https://cookpad.com/recipe/1722722
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