2013/03/22 話題入感謝♡
やさしい味のほっこり和風な白菜煮物。
白菜消費にもダイエットにも◎
所要時間20分。
コツ、ポイント
タイマーを使うと失敗がないです。
お鍋の種類や火加減によっては焦げることがあるようなので、その場合はお水を足して下さい。
このレシピの生い立ち
いつもつくっています。白菜がたくさんあったので。
1.
厚手の鍋に切った人参を入れ、塩小さじ1/4をまぶし、お使いの鍋に合わ水をまわしかける。
2.
洗って切った白菜の芯を人参の上に入れコンソメをふりかける。
3.
②の上に白菜の柔らかいところを乗せてふたをする。
4.
中火で沸騰するまで3~5分、弱火で5分。少し上下を混ぜて、弱火でさらに5分。
5.
火を止めて、醤油を回しかけ、よく混ぜたらできあがり♪こんなにいっぱい白菜のスープがでてきます。写真は倍量。
6.
器の裏を少し水でぬらして電子レンジで1分チン。器をあたためてつぎわけると、さらに美味しくいただけます♪
7.
無添加のチキンコンソメ粉末を使っています。固形のコンソメを使う場合は崩してお使いください。
8.
我が家のコンロはかなり火力が強いです。弱火でもかなりの火力がありますので、お使いのコンロの状態で加減して下さい。
9.
④の火加減で、弱火とは、白菜から出てきたスープが軽く沸騰して、鍋の蓋から蒸気がでる位の火加減です。
10.
2013/02/02
検索入りできました❤
みなさまありがとうございます♡
11.
2013/02/13
カテゴリに掲載されました❤
ありがとうございます♡
12.
13/03/22
話題入りできました♡
皆様ありがとうございます♡
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