生姜醤油たっぷり、和風な鶏のピカタは如何ですか。
2012.07.08話題入り感謝☆
コツ、ポイント
お酒に付け込むことで、もも肉が柔らかくなります。
卵液を何度も重ね付けしても、ボリューム感アップで美味しいです。
このレシピの生い立ち
鶏肉が苦手なのを克服しようと思い、考えました。
2.
☆印の調味料に、カットした鶏もも肉を漬けこむ(約10分)
3.
フライパンでサラダ油を熱したら、漬けこんだ鶏もも肉に小麦粉を塗し、卵液をまんべんなく付けて並べ入れる。
4.
両面に焼き色が付いたら、フライパンに蓋をして、中に火が通るまで焼いて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1723292
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