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屋台気分〜♪簡単!!オムそば
by かおックマ
いつもの焼きそばに卵を巻くだけでもっともっとおいしくなる〜☆我が家の定番です★
コツ、ポイント
野菜の水気をよく切ること!!このくらいです(*^^*)卵の焼き加減はお好みですが、私は焼きすぎないフワッと柔らかめがスキです♪
材料
(1人分)
焼きそば
1人前
豚肉(こまでもバラでも)
50g
好きな野菜(キャベツ・人参・もやしなど)
適量
卵
2個
ソース(中濃かお好みソースがオススメ)
適量
マヨネーズ
適量
青のり・紅しょうが
適量
このレシピの生い立ち
屋台によくある広島焼きを食べてから我が家に登場するようになった(笑)オムそば。今では旦那さんも大のお気に入りで、しょっちゅうリクエストされます(*´▽`*)
1.
豚肉・好きな野菜を炒め、いつも通りに焼きそばを作る。お皿に取り出しておく。
2.
フライパンを軽くふき、油をひき直したら卵を薄く焼く。
3.
焼きそばを好きなだけのせ、卵でクルッと巻けばできあがり〜♪
4.
ソースとマヨネーズは必須です♡たっぷりかけちゃいましょう!!お好みで青のりと紅しょうがも好きなだけどうぞ(^▽^)
https://cookpad.com/recipe/1723646
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