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具沢山!チーズベーコン大根餅♪
by RION4026
チーズがカリカリ!大根がもっちり香ばしい美味しさ♪話題入り有難う♪2013年2月、ノンストップで紹介されました。
コツ、ポイント
大根は水分が多いものもあります。大体水気を絞っておいて片栗粉を加えたときに ボールを斜めにし、水分が落ちてこなければ大丈夫です。
材料
(10cm8枚分)
大根
250g
溶けるチーズ
50g
ハーフベーコン
5枚
青ねぎ
10本
片栗粉
大5
塩・こしょう
少々
ごま油
大2
このレシピの生い立ち
あまったベーコンやチーズがあったので 大根餅に入れてみました。
1.
溶けるチーズは細かく切り、ベーコンは2,3mmに、青ねぎは小口切りにします。
2.
大根は皮をむき粗くおろし水気を切ります。
3.
2に1と片栗粉、塩・こしょうを入れ良く混ぜます。
4.
水気が多いようであれば片栗粉を足します。
5.
フライパンにごま油を熱し、4をスプーンで落としながらこんがり焼きます。 チーズが焦げやすいので注意!
6.
皿に盛り出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1724005
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