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キャベツとリンゴの あっさり和えもの
by ゆりYO船長
塩もみしたキャベツをポン酢でいただく、ちょっと手抜きなあっさり和え物。
コツ、ポイント
塩もみに合う野菜(キュウリ、ニンジン)を入れてもおいしい。 分量は適当でどうぞ。
材料
キャベツ
2~3枚
リンゴ
半分
ポン酢
大さじ半分~
このレシピの生い立ち
脂っこいメインの付け合せ野菜には、ドレッシングに油を使いたくない。 ノンオイルで野菜をたくさん食べたい。
1.
キャベツは太めの千切り。 塩もみして少し置く。
2.
キャベツの水気をしぼる。 小さめの薄切りにしたリンゴを入れる。 ポン酢で味付け。
3.
傾けてもポン酢が流れてこないくらいが薄味でちょうどいい。
4.
味をととのえてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1725994
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