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もちもちロールで♡桜餅風(関東風)
by miyuki12
もち粉、白玉粉がなくてもOK。全量強力粉(薄力粉)の家計にも優しく、手軽にできる桜餅です。
コツ、ポイント
餡を色々かえてアレンジ下さっても。中力粉で作ると、もっちり感がUPします。
材料
(6個分)
◎強力粉(なければ薄力粉でも)
50g
◎水
80cc
◎食紅(赤)
付属のスプーン2さじ
◎塩
ひとつまみ
こし餡(なければ粒餡)
100g位(1個につき15~18gを目安にお好みの量)
桜の塩漬け(トッピングに)(なくても)
適量
このレシピの生い立ち
「もちもちロール」(ID:907270)を桜餅風にアレンジしました。覚書に。
1.
ボールに◎の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
2.
熱したテフロン製のフライパンに薄く油を引き、大さじ1強位の1をすくい、楕円形に薄く伸ばす。
3.
表面が乾いたら、ひっくり返して、もう片面も軽く火を通す。
4.
棒状に伸ばした餡を乗せる。
5.
くるくると巻いていけば出来上がり。
6.
餡のかわりに、にゃん子っちさんの「大豆DE餡子♪ミルク仕立てにきな粉風味+」(ID:1650736)を巻きました。
7.
時花菜さんが、「梅酢もどきっ♡(梅酢もどき)」(ID:136332)で作って下さいました。有難う
8.
ぢんぴよさんが、桜餡入りと粒餡入りで作って下さいました。有難う
9.
こずっぺさんが、素適にアレンジ下さいました。「❀。。桜玉。。❀」(ID:181182)有難うございます。
10.
ぐばこさんが、ラッピングをして、素適にアレンジ下さいました。有難うございます
11.
つつみ方を変えてもお洒落^^
12.
PF☆めぐさんが、抹茶入りで作って下さいました。素敵なアレンジ有難うございます。
https://cookpad.com/recipe/1726677
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