食べたいと思ってから30分程で出来上がり~(*^_^*) 自分用覚え書き
コツ、ポイント
①食紅を入れすぎないこと。
②もち米を丸める時は手水をつけながらやるとくっつきにくい。
③丸めたもち米を手のひらで丸く広げてから、あんこを包むとやりやすい。
このレシピの生い立ち
甘党の旦那さんのリクエストで作りました。
1.
大きめの耐熱容器に水を入れ砂糖と塩と食紅を入れよくかき混ぜて溶かしておく。
※食紅はホントに少しで色づくので控えめに。
3.
ふんわりとラップをし、レンジ600Wで5分加熱する。その後、そのまま10分放置して蒸らす。
4.
3を蒸らしている間にあんこを10等分にして、一つずつ丸めておく。
5.
3を切るように混ぜ、10等分に分け一つずつ丸める。
※ラップで棒状にまとめてからスケッパーなどでカットするとやりやすい。
7.
作り終わってから2~3時間後が味が馴染んで美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/1727219
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