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簡単♡焼きハッシュドポテト
by *あすみかん*
塩だけで十分おいしい♪揚げないので楽チン&カロリーオフ☆
コツ、ポイント
*揚げとは違いフライパンに接する部分のみ焼き色がつくので、極力均一に平たく形成☆ オーブンやトースターでも焼けますが、少し油を塗って焼くと乾燥を防げます♪ *形成後、冷凍保存可。
材料
(ひとくちサイズ×10個分)
じゃがいも
中サイズ3個
塩
適当
このレシピの生い立ち
ハッシュドポテトが大好きだけど、カロリーが気になる...ってことで焼きはじめました。冷めても美味しいので、お弁当でも活躍♡
1.
じゃが芋を粗みじんにする。少し水をかけラップをしてレンジでチン。 ふかし過ぎず多少サクサク感が残ってる方が私は好きです。
2.
塩をふって軽く潰す。潰しすぎないように。 熱でどんどん水分が蒸発していくので、手早く!
3.
ラップに包んで好きな形に。 今回はラップでなくクッキー型で形成。
4.
フライパンに薄く油をひいて中火で焼き色をつける。
5.
※塩味が足りなかったら後でかけられるので、形成時は適当(少なめ)でokです。ケチャップやバーベキューソースを添えても◎♪
6.
完成!
https://cookpad.com/recipe/1727583
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