ちくわにカニカマを詰めただけですが、旨味の相乗効果で美味しくなりました*
お弁当のおかずやピンチョスにも◎
コツ、ポイント
竹輪の穴とカニカマの大きさが合う場合にオススメです。
1.
ちくわにカニカマを少し入れます。
写真の左。カニカマの包装ビニールを少しつまみ、カニカマを押しこみます。(2ミリくらい)
2.
①で摘まんだカニカマの包装シート(カニカマが入ってない部分)を中指か薬指の指と手のひらで固定します。
3.
人差し指と親指でちくわの入口に近いカニカマを支えます。
※カニカマのシートごと押し込んでいくのでシートごと押さえる。
4.
②で固定した中指(又は薬指)のシートを挟んだまま、カニカマの尻尾部分を少しずつ圧迫しながら竹輪に押し込みます。
5.
※この時、④の手は動かさず、③の人差し指&親指で入り口付近のカニカマをシートごと回転させながら
④のように押し込みます。
6.
カニカマがほぼ入ったら、カニカマの残りの尻尾の部分を指でつまみ押し込みます。
→
7.
中身が出てこないよう竹輪の入り口のカニカマのシートを人差し指・親指で摘まみながら、→
8.
→残りの指&手のひらでシートを右方向(右利きの場合)へ引き抜きます。
10.
切って盛り付けて完成*お弁当に入れる時は深さに合わせてカット。
マヨの上に竹輪を乗せています。
11.
アレンジで、磯辺揚げ風フリッター(レシピID :1727858)も美味しいです*
https://cookpad.com/recipe/1727858
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