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ほうれん草たっぷりの洋風たまご雑炊☆
by ステルトミチル
【2014.5.9話題入り】コンソメ味の雑炊です! ほうれん草も入って栄養もばっちり☆ いつもの雑炊に飽きたら、ぜひ~♪
コツ、ポイント
ごはんは量が多くなるので、いつも食べている量の半分~2/3位の量で作ってみてください。 冷蔵庫にあるベーコンや人参など、お好きな材料を入れてみてもいいと思います。
材料
(1人分)
ごはん
2/3膳
○水
250cc
○固形コンソメの素
1つ
○塩
適量(ひとつまみ)
ほうれん草
2株
たまご
1つ
黒こしょう
適量
このレシピの生い立ち
野菜のたくさん入ったぞうすいが食べたくて☆ いつもの和風だしをコンソメに変えたら、すごくおいしく出来ました!
1.
ごはんが冷ごはんの場合はレンジで温めます。 ほうれん草は根元をよく洗い1cm程に切ります。 たまごを溶いておきます。
2.
○の材料を鍋に入れ、沸騰したら温かいご飯を入れてご飯をほぐします。
3.
沸騰してきたら切ったほうれん草を茎→葉の順に入れ、味見をし味が薄いようなら塩を加えます。
4.
再度沸騰したら溶いたたまごを回し入れます。
5.
たまごが半熟になったら火から下ろし、たっぷりめに黒こしょうをふりかけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1728058
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