ポテサラ大好き(‾(工)‾)
写真はポテサラの下にスモークサーモンにバルサミコ酢かけたもの敷いてます笑
コツ、ポイント
ポテサラ大好きだけど王道きゅうり人参がありませんでしたwなので冷蔵庫に余ってる野菜をin!コツ、ポイントは特にありませんσ(^_^;)基本的に適当人間なので適当レシピです…すみません(;‾ェ‾)
1.
スナップエンドウとアスパラは茹でて小さく切り、玉ねぎはスライスして水にさらしておく
2.
ジャガイモを洗いレンジで柔らかくなるまでチン!
熱いうちに皮をむき(火傷注意)ボールに移す
3.
クリームチーズとジャガイモを一緒に混ぜながら潰し、マヨネーズを入れさらに潰す(私はスプーンで適当に潰します)
4.
ブラックペッパーと砂糖を入れ、好みの味になったら、茹でたスナップエンドウとアスパラ、玉ねぎを絞って投入!
5.
まんべんなく混ぜ合わせたら、ゆで卵を入れてスプーンで適当に潰し、また混ぜる
6.
最後に味見してマヨネーズ足りなければいれたりして下さい(‾(工)‾)
https://cookpad.com/recipe/1728220
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