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きりたんぽ?鍋
by にっくまん
この日は、焼肉丼も作りました。レシピは後日。
コツ、ポイント
注意点は、特になし。 誰にでも簡単に作れます。
材料
(2人前)
豚バラ肉
50g
白菜
1/4束
きりたんぽ
2~3本
味覇
適量
このレシピの生い立ち
きりたんぽのおいしさを手軽に味わえないか?で考えました。
1.
白菜は水分が出易いように切ります。 芯は、横に削ぎ切りします。 葉っぱの部分は、手でワイルドに。
2.
豚肉は、食べ易いサイズ(5~6㌢)に切ります。
3.
きりたんぽは、市販のものを買ってきて、1㌢の輪切りに。
4.
白菜の芯は、くたくたにしたいので、最初は、弱火で、蒸し煮に。
5.
白菜から水分が出てきたら葉っぱの部分も加え、豚バラ肉と、きりたんぽも加えます。 味付けは、味覇のみ。火が通ったら、終了。
https://cookpad.com/recipe/1728312
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