文字サイズ:
小
中
大
印刷する
エノキとツナの塩麹ごはん
by オークルマルシェ
簡単でとても美味しいです!!
コツ、ポイント
我が家は塩分少なめに作った甘口の塩麹を使っているので、塩麹の量は調節して下さい。
材料
(作り易い量)
米
2合 (360cc)
エノキ
1袋
ツナ缶
80g入り1缶(2缶でもOK)
酒
大1
塩麹
大2弱ぐらい
お好みで生姜の千切り、コショウなど
少々
このレシピの生い立ち
自分が大好きなエノキとツナの炊き込みごはんを塩麹で試してみました。
1.
米は洗って15分ぐらい吸水させておく。
2.
炊飯器に米、酒、塩麹を入れて2合の線まで水を適量加えてよく混ぜる。
3.
2の炊飯器にざく切りにしたエノキを入れ、その上に油を切ったツナを置き普通に炊く。(お好みで生姜の千切りも)
4.
炊きあがったら お好みでコショウを少々振っても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1730557
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.