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小カブの肉詰め煮
by mar1209
一口サイズで食べられる可愛いカブ料理
コツ、ポイント
カブの大きさにもよるので、途中で見て下さい
材料
(2〜3人分)
小カブ
1束
鶏胸ひき肉
100g
椎茸
1枚
人参
1/4本
はんぺん
2枚組を1枚
めんつゆ
50cc
みりん
20cc
料理酒
100cc
このレシピの生い立ち
小カブを使った料理を作ってみたかったので
1.
小カブの中身をくり抜き、底を平に切る
2.
くり抜いたカブの中身と椎茸、人参はみじん切りにし、はんぺんを手でつぶしながら、混ぜる
3.
カブに2をふんわり詰め、フライパンに調味料を入れて沸騰させる
4.
弱火にし、3を入れて1〜2分、フタをして煮る
https://cookpad.com/recipe/1730811
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