大根の皮、捨てるのもったいない!
美味しく食べてエコしましょう!
コツ、ポイント
濃縮だしが3倍濃縮ではない場合は、量を加減してください。
このレシピの生い立ち
いつも捨てていた大根の皮がもったいなかったので。
1.
大根の皮とにんじんを細切りにする。同じ大きさに切りましょう。
2.
フライパンにゴマ油を適量入れ、①を入れ炒める。
3.
全体に油が回ったら、◎の調味料を入れて水分がなくなるまで炒める。
4.
水分がなくなったら火をとめ、ゴマ油を数滴たらし全体に絡める。
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