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レンジで5分の簡単ホワイトソース♡
by yukari−♡
✿2012.7.23 2つめの話題入り感謝✿ ホワイトソースってこんなに簡単にできるんですよ!1度は試してみる価値あり✧
コツ、ポイント
ちなみに、うちのレンジは600wです。 最後の加熱時間で、ソースの柔らかさが調節できます✧お好みでどうぞ(*^_^*)
材料
(1人分)
牛乳
100㏄
バター
10g
小麦粉
大さじ1
塩
適宜
コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
旦那さんリクエスト率NO.1✧ まさか5分でできるホワイトソースだとは…ヒ・ミ・ツ(o´艸`o) ♫
1.
小麦粉を耐熱ボウルに入れ、泡だて器でくるくるかき混ぜる(ふるいでふるったようになります✧)その後、バターも一緒に入れる。
2.
レンジで20秒加熱する。バターが溶けるので、小麦粉と混ぜ合わせる。牛乳を大さじ2くらい入れて、だまをなくすように混ぜる。
3.
さらに牛乳を少し加え、塩・コショウで味付けをする。 (まだ牛乳が増えるので、濃いめにつけておくほうがいいです。)
4.
レンジで30秒ほど加熱し、混ぜる。 周りが固形になる場合もあるけど、気にしない♫
5.
残りの牛乳を3分の1ずつ、入れる→混ぜる→加熱→混ぜるを繰り返す。 加熱はレンジで30秒♫
6.
まだまだしゃびしゃびのソースを、最後にレンジで40~50秒加熱すると…とろりとしたホワイトソースのできあがり♡
7.
あとは、グラタンでもドリアでも、お好きに活用してくださいね(*´∀`*)
8.
写真は、明太ポテトグラタンです✧ レシピID:1732219
9.
わかりにくいけど…これはブロッコリーグラタン✿ レシピID:1863772
10.
2012.7.23 話題入りしました♫ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/1732178
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