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ローズマリーと苺ジャムのスコーン
by Maraisin
砂糖、バター無し。ローズマリーの香りと苺ジャムの甘さが良く合う美味しいスコーン。材料少なく簡単に出来るよ!
コツ、ポイント
ローズマリーは乾燥では無くフレッシュのを使って下さい。粉を入れたら混ぜ過ぎ注意。ベーキングパウダーは賞味期限を確認してね。古いのを使うと脹らみません。(ベーキングパウダーは冷蔵庫で保管すると良いよ!)
材料
(拳サイズのスコーン5-6個分)
小麦粉
1カップ
ベーキングパウダー
小さじ 1
卵
1個
苺ジャム
1/4 カップ
ローズマリー(フレッシュ)
小さじ 1
オリーブオイル
大さじ 3
塩
小さじ 1/2
このレシピの生い立ち
苺ジャムの甘さとフレッシュローズマリーが合います。ローズマリーの良い香りが美味しいスコーン
1.
ボールに卵、オリーブオイル、塩、苺ジャム、ローズマリーを入れて良く混ぜる。
2.
1のボールに小麦粉とベーキングパウダーをふるって入れる。
3.
さっくりと混ぜ (混ぜ過ぎ注意)、大体混ざったらクッキングシートに拳サイズの生地をおいていきます。
4.
180度(華氏350度)のオーブンで13-15分ぐらい焼いたら出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/1732379
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